Snelle mueslirepen

Altijd handig voor onderweg: mueslirepen! Voorkom dat je dat nare hongergevoel krijgt en iets koopt waar je vrijwel meteen spijt van krijgt! Deze repen kun je maken zoals je zelf wilt, je kunt er eindeloos mee variëren en je hebt ze snel gemaakt.

Als basis gebruik ik vaak dadels, een natuurlijke zoetmaker en lekker klef zodat alles eraan blijft plakken. 🙂 Mix dit met de noten die je maar wilt voor een flinke portie gezonde vetten en eiwitten die je bloedsuikerspiegel stabiel houden. Zin in chocola? Gebruik dan altijd zo puur mogelijke chocola, hak deze fijn en mix deze erdoor. Ik heb deze chocolade energie repen eens eerder gepost en dat is ook een echte aanrader. Maar omdat ik snel de neiging heb verslaafd te raken aan chocolade (er zit toch vaak geraffineerde suiker in) is het verstandig af te wisselen met repen zonder chocola.

Kortom: mix en combineer wat jij lekker vindt!
Hak alles klein en fijn, meng alles goed door elkaar en verdeel het in de porties die jij wenst.

Tip: Ik verdeel het mengsel altijd in een bakje (zo eentje waarin je vlees / kaas bewaart in de koelkast), druk het goed aan en snij er vormpjes uit. In de koelkast bewaren en je kunt zeker 2 weken vooruit!

mueslirepen

Advertenties

Crackers 2.0: nu nog lekkerder!

Eén van mijn eerste blogs ging over het maken van crackers, hoe simpel het wel niet is om dit zelf te maken. De crackers die je in de winkel koop bevatten vaak tarwe, diverse soorten suiker en andere voedingsstoffen die wat mij betreft niet in crackers horen. In dat blog genaamd ‘perfecte tussendoortjes: crackers‘ beschreef ik hoe je deze kunt maken met behulp van slechts een paar ingredienten.

Echter, de crackers gingen me al redelijk snel vervelen omdat ze vrij compact zijn. Ik vind luchtige crackers lekkerder eten en dus ging ik op zoek naar een vernieuwd recept. En jawel, ik heb de crackers luchtiger kunnen krijgen. Super lekker, super snel en te maken met slechts 5 ingrediënten!

crackers

Lees verder