Ovenschotel met zalm, venkel en wortel

Zalm en venkel uit de oven

Dit is zo’n recept die je ooit eens hebt uitgescheurd uit een magazine en die op de grote stapel is beland. Ik heb de map met alle recepten er laatst eens bijgepakt en er een paar geprobeerd. Dit is een aanrader, met een extra finishing touch een extra lekker gerecht. Paleo proof!  Lees verder

Advertenties

Bloemkool- ipv aardappelpuree

Merk jij ook dat je last krijgt van een opgeblazen gevoel na het eten van aardappelen? Mede om die reden staan aardappels al een tijd niet meer op het menu. Soms (als de kat van huis is) dans ik spreekwoordelijk op tafel want ik vind doperwten, wortels en maïs zo lekker (en de kat niet ;))! Daarbij grill ik een stukje zalm en sinds kort ‘fake’ ik de aardappelpuree (weliswaar een ietwat vreemde woordspeling maar je snapt vast wat ik bedoel :))!  Lees verder