Crackers 2.0: nu nog lekkerder!

Eén van mijn eerste blogs ging over het maken van crackers, hoe simpel het wel niet is om dit zelf te maken. De crackers die je in de winkel koop bevatten vaak tarwe, diverse soorten suiker en andere voedingsstoffen die wat mij betreft niet in crackers horen. In dat blog genaamd ‘perfecte tussendoortjes: crackers‘ beschreef ik hoe je deze kunt maken met behulp van slechts een paar ingredienten.

Echter, de crackers gingen me al redelijk snel vervelen omdat ze vrij compact zijn. Ik vind luchtige crackers lekkerder eten en dus ging ik op zoek naar een vernieuwd recept. En jawel, ik heb de crackers luchtiger kunnen krijgen. Super lekker, super snel en te maken met slechts 5 ingrediënten!

crackers

Lees verder

Zomerse soep met kip, prei en venkel

Soms is er niets lekkerder dan een heerlijke soep! Het warmt je op maar is ook op warme dagen lekker, is licht verteerbaar en is makkelijk te maken. Deze soep heb ik zondag voor het eerst gemaakt en gezien het succes ervan wil ik jullie het recept niet onthouden!
Lees verder

Frisse lunchsalade met gerookte kip en appel

Eigenlijk gaat er niets boven een verse salade als lunch. Je krijgt een goede dosis vitamientjes binnen en voelt je er energiek door. Dit is een echte lentesalade, goed gevuld en lekker fris!  Lees verder