Kruidige knolselderijsoep met spek en walnoten

Knolselderij, een typisch Hollandse wintergroente. Een bommetje van vezels, vitamine C, natrium en calcium. Heerlijk door z’n milde maar kruidige smaak.  Eén van de basisingrediënten van erwtensoep. En vanaf nu ook van deze overheerlijke knolselderijsoep!

Lees verder

Advertenties

Brr koud buiten… tijd voor winterse gerechten!

Merk je het al? ’s Ochtends wordt het later licht, de blaadjes vallen van de bomen en de eerste herfststorm is over ons land geraasd. Herfst! Tijd voor de winterjas, de verwarming weer aan én lekkere verwarmende gerechten! Ik zet een aantal favorieten voor je op een rijtje: pompoensoep, paleo andijvie stamppot, Mediterraanse stoofschotel en erwtensoep. Laat die winter maar komen!

Lees verder

Recepten die voor herhaling vatbaar zijn

De laatste weken heb ik bestaande gerechten in een nieuw jasje gestoken en nieuwe combinaties bedacht. Lekker en zeker voor herhaling vatbaar. Daarom wil ik ze jullie dan ook niet onthouden! Tonijnsalade, appelsnack met kokos en notenpasta, venkel fritata, mango en aardbeiensalade en een zomerse groentesoep.

Lees verder

Zomerse soep met kip, prei en venkel

Soms is er niets lekkerder dan een heerlijke soep! Het warmt je op maar is ook op warme dagen lekker, is licht verteerbaar en is makkelijk te maken. Deze soep heb ik zondag voor het eerst gemaakt en gezien het succes ervan wil ik jullie het recept niet onthouden!
Lees verder