Witlofsalade met forel

Of je dit nou als lunch eet of als diner, het kan beide! 

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 2 stronkjes witlof
  • 200 gram forel
  • 1 appel
  • 1/2 sinaasappel
  • 1/2 winterwortel
  • 1 el mayonaise
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 tl mosterd

20130606-110552.jpg

Hoe te maken?

Scheur de witlof in stukken, rasp de wortel, snijd de appel in blokjes en meng dit alles in een kom. Snijd de forel in stukjes en voeg deze toe aan de kom. Maak een dressing van het sap van de sinaasappel, mayonaise (deze keer bij mij uit fles :o), olijfolie en mosterd en sprenkel deze over de salade. Et voila…

20130606-110607.jpg

Advertenties

One thought on “Witlofsalade met forel

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s